Metsästäjänleipä (16 leipää)

• leivät (1 paketti Vaasan revittyjä)
• 1 muna
• 1 pss herkkusienikeittoa (Knorria suositetaan)
• 1 kpl liemikuutioita
• 1 juusto ,vaikka violetti Emmental raasteena TAI mustaleima-emmental+15% polar fifti/fifti
• 400g sika-nauta jauhelihaa
• 1 sipuli
• 2dl vettä
• Mausteet: suola, mustapippuri, curryjauhe
  

Täyte

1. sipuli kuutioiksi
2. ruskista sipuli ja liha
3. suolaa ja pippuria maun mukaan
4. lisää keitto ja vesi sekä muna nopeaan tahtiiin samalla sekoittaaen
5. curryä niin että on väriä ja makua
6. kiehauta pari minuuttia jotta keitto on kypsää
7. massasta ei saa tulla liian löysää (vrt. kaurapuuro)
   

Leivät

1. Leivät pellile, culinesssea reunoille
2. täytettä päälle ja juustoa kanssa
3. 225 astetta ja ruskeaksi (n. vartti)
4. lisukkeeksi käy vaikka tuorekurkku tai kesäkurpitsa-siivuja

Näppylämuusi (aka. Perunajauhelihalaatikko) (4*2 annosta)

Aineet:

• 1kg Jauhelihaa
• 1 sipuli- 2v Lihaliemikuutiota
• 1 juusto ,vaikka violetti Emmental raasteena TAI mustaleima-emmental+15%polar fifti/fifti
• 4pss Perunamuusi-jauhetta
• 4kpl 0,85l alumiinifoliovuokia.

Oiva opiskelijaruoka pakastettavuutensa ja halpuutensa vuoksi.

• Pistä sipuli kuutioiksi ja pannulle.
• Liha perässä, ruskista.
• Pistä sekaan vielä pari lihaliemikuutiota. Sekoita.
• Laita uuni kuumenemaan noin 250 asteeseen.
• Raasta juusto
• Keitä n.5,5dl vettä. Kun vesi kiehuu, heitä pussillinen muusijauhetta sekaan. Sekoita. Paiskaa perään 1 rkl margariinia tai voita. Sekoita uudestaan.
• Ota yksi vuoka. Heitä pari kauhallista muusia pohjalle, päälle juustoraastetta.
• sitten lisäät juustoraasteen päälle kerroksen paistettua lihaa.
• ..ja päälle muusia ja juustoa. muusia menee noin pussillinen per kuppi, kaksi tulee kerralla. kilosta lihaa tulee noin 4 kupposta.
  

Paista kunnes juusto on sulanut - menee noin vartti.