Sunday, September 03, 2006

Metsästäjänleipä (16 leipää)

  • leivät (1 paketti Vaasan revittyjä)
  • 1 muna
  • 1 pss herkkusienikeittoa (Knorria suositetaan)
  • 1 kpl liemikuutioita
  • 1 juusto ,vaikka violetti Emmental raasteena TAI mustaleima-emmental+15% polar fifti/fifti
  • 400g sika-nauta jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 2dl vettä
  • Mausteet: suola, mustapippuri, curryjauhe

Täyte
  1. sipuli kuutioiksi
  2. ruskista sipuli ja liha
  3. suolaa ja pippuria maun mukaan
  4. lisää keitto ja vesi sekä muna nopeaan tahtiiin samalla sekoittaaen
  5. curryä niin että on väriä ja makua
  6. kiehauta pari minuuttia jotta keitto on kypsää
  7. massasta ei saa tulla liian löysää (vrt. kaurapuuro)
Leivät
  1. Leivät pellile, culinesssea reunoille
  2. täytettä päälle ja juustoa kanssa
  3. 225 astetta ja ruskeaksi (n. vartti)
  4. lisukkeeksi käy vaikka tuorekurkku tai kesäkurpitsa-siivuja

0 Comments:

Post a Comment

<< Home